Proceso de investigación de la película Un milagro para Lorenzo y Esquema de Investigación

PROCESO QUE SIGUIÓ LA INVESTIGACIÓN DE LA PELICULA UN MILAGRO PARA LORENZO:

·         Los papás de Lorenzo parten de la idea de que la ciencia médica está al servicio del paciente y no el paciente al servicio de la ciencia médica, por ello fijan su objetivo primordial que es salvar al paciente y no que sirva de experimento.

·         Una vez fijado su objetivo deciden dotarse de los recursos para comprender el problema, entonces empiezan por entender el problema de Lorenzo, para lo cual estudian Genética, bioquímica, microbiología, neurología, biología, porque parten de la idea de que los doctores no saben nada y tienen a Lorenzo en una dieta que no ayuda, por ende, deciden empezar a aprender y a tratar la enfermedad de Lorenzo como hacen cuando van de viaje a otro país y empiezan a investigar previamente.

·         Investigan acerca de cómo el atacar el problema de Lorenzo puede ser similar al experimento que se ha realizado con ratas polacas por lo que de esta forma pueden entender cómo funciona un sistema.

·         Organizan el primer simposio sobre ALD para obtener información de distintos científicos de diversas especialidades.

·         Del resultado del simposio obtienen información científica que pueden empezar a aplicar a Lorenzo.

·         Una vez que deciden que tratamiento pueden aplicar a su hijo comienzan a buscar ayuda en los laboratorios químicos para obtener el aceite que necesitaban.

·         Analizan los resultados del tratamiento del aceite y marcan mes por mes cuales son los efectos.

·         Se dan cuenta que el tratamiento funciona solamente de manera parcial y deciden volver a investigar acerca de la enfermedad por lo que buscan una nueva hipótesis estudiando arduamente para posteriormente comprobarla.

·         Vuelven a la biblioteca para entender acerca del metabolismo de acidos grasos.

·         Logran entender el problema de Lorenzo y buscan otro tratamiento.

·         Hacen una nueva hipótesis

·         Mandan realizar el nuevo aceite para experimentar nuevamente.

·         Deciden primero experimentar con una persona que no presenta los síntomas de la enfermedad.

·         Aplican el experimento a Lorenzo.

·         Se dan cuenta que funciona y que ahora los niveles de ácidos grasos están normales en Lorenzo.

·         Ahora se concentran en el problema que no se ha resuelto que es la falta de mielina que ocasiona que no se curen los daños causados.

·         Vuelven a investigar y crean una Fundación para encontrar un tratamiento.

ESQUEMA DE LA INVESTIGACIÓN

TEMA DE INVESTIGACIÓN

La eliminación del dolor de cabeza producidos por ciertos alimentos a través de una sana alimentación.

DELIMITACIÓN DEL TEMA

Los dolores de cabeza son causados por múltiples factores, uno de ellos está relacionado con los hábitos alimenticios, el consumo de algunos alimentos como los denominados chatarra produce dolores de cabeza en algunas personas, asimismo hay alimentos que ayudan a disminuir los dolores de cabeza como las espinacas, por lo que, si se crea una dieta en la que se eliminen los alimentos que provocan los dolores y se aumentan los que los disminuyen se puede llegar a eliminar completamente los dolores de cabeza por causas alimenticias.

OBJETIVOS GENERALES

Analizar los alimentos que ayudan a eliminar o reducir dolores de cabeza y los que la producen, crear una dieta sana para pacientes con dolores de cabeza y realizar un estudio práctico para conocer el funcionamiento de esta dieta.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

·         Reconocer que alimentos producen dolores de cabeza

·         Conocer los alimentos que ayudan a disminuir dolores de cabeza.

·         Crear una dieta adecuada que disminuya dolores de cabeza.

·         Realizar un estudio práctico en el que se aplique una dieta alimenticia a personas que presentan dolores de cabeza.

ESQUEMA DE TRABAJO

PROBLEMA

¿Se puede eliminar los dolores de cabeza que producen ciertos alimentos a través de una sana alimentación?

HIPÓTESIS

Si disminuimos los alimentos que provocan dolores de cabeza y aumentamos el consumo de alimentos que disminuyen los dolores de cabeza entonces se eliminarán los dolores de cabeza relacionados con la alimentación.

JUSTIFICACIÓN

Con esta investigación se pretende aportar a la ciencia un conocimiento nuevo, cercano, palpable del problema de dolor de cabeza que se presenta por no llevar una dieta adecuada.

El tema de investigación se ubica en el área de la Nutrición aplicada.

METODOLOGÍA

Se empleará el método deductivo, el método analítico y el método experimental.

CAPITULADO TENTATIVO DE LA INVESTIGACIÓN

CAPÍTULO PRIMERO

1.    Alimentos que producen dolores de cabeza en la alimentación

1.1 Chocolates

1.2 Quesos

1.3 Vinos

1.4 Carnes

1.5 Embutidos

1.6 Semillas

1.7 Otras sustancias

CAPÍTULO SEGUNDO

2.    Alimentos que disminuyen los dolores de cabeza

2.1 Aceites

2.2 Frutas

2.3 Verduras

2.4 Semillas

2.5 Líquidos

CAPÍTULO TERCERO.

3.    Dieta para eliminar dolores de cabeza

3.1 Dieta para adolescentes

3.2 Dieta para adultos

CAPÍTULO CUARTO

4.    Aplicación práctica de la dieta que elimina dolores de cabeza.

4.1         Metodología

4.2         Muestra

4.3         Aplicación

4.4          Resultados

BIBLIOGRAFÍA

Libros

- ALAIS, C.; LINDEN, G. (1990). Bioquímica de los alimentos. Masson, S. A. Barcelona.

 - ASTIASARÁN, I.; MARTÍNEZ, J.A. (2000). Alimentos: composición y propiedades. McGraw-Hill Interamericana. Madrid.

- BELITZ, H.D.; GROSCH, W. (1997). Química de los alimentos. Acribia. Zaragoza. (Se ha publicado la 3ª ed. de 2004 bajo el título “Food Chemistry”).

- LATHAM, M. C. (2002). “Nutrición Humana en el Mundo en Desarrollo”. Colección FAO: Alimentación y nutrición No . 29.

- LOPATENI CORSINO, E. Conceptos básicos de Nutrición. [en línea]. Copyright © 2002. Edgar Lopategui Corsino www.saludmed.com Dirección URL: [Consulta: martes, 10 de febrero de 2009].

Revistas

TY - JOUR AU - Culebras, JesúsTI - Nutrición clínicaPY -2008Y1 - 2008KW - RP - IN FILESP - 304-304T2 - Nutrición HospitalariaVL - 23IS - 3SN - 0212-1611UR - www.redalyc.com/articulo.oa?id=309226726014ER – 

TY - JOUR AU - M. Guevara-López, UriahTI - El dolor o los dolores. El nuevo paradigmaPY -2007Y1 - 2007KW - RP - IN FILESP - 63-64T2 - Cirugía y CirujanosVL - 75IS - 2SN - 0009-7411UR - www.redalyc.com/articulo.oa?id=66275201ER - 

TIEMPO Y RECURSOS CON LOS QUE CUENTO PARA SU REALIZACIÓN

El tiempo es de cuatro años que es lo que dura la Licenciatura en Nutrición Aplicada. Los recursos con los que cuento son libros físicos, libros electrónicos, posibilidad de acudir a bibliotecas.